美味しい水とこだわりの原料で職人が丹精込めて作ったこんにゃく。贈り物、ギフトにも大変ご好評です。


明治35年創業 時代の変化とともに蒟蒻一筋一世紀

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こんにゃくと白滝のレシピ

  • しらたきたっぷりピロシキ
    しらたきたっぷりピロシキ

    さっくりとおいしい皮の中には、カレー風味のしらたきがたっぷり!中に入る具の水分をよくとばす事で、しらたきにも程よく味がしみ込みます。おやつにもピッタリ! 冷めたらフライパンで焼くと、再び さっくりの皮が楽しめます。

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  • 白滝の生春巻き
    白滝の生春巻き

    ライスペーパーに包み込んだ具材は、たっぷりの白滝と野菜が中心!お好みの具材を巻き込む事で、バリエーションも広がります。白滝をおいしくヘルシーにお召上がり下さい。

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  • 凍みこんのかき揚げ
    凍みこんのかき揚げ

    凍みこんにゃくの滋味深さが、さつま芋やごぼう、小女子などの食材に程よく合います。かみしめるごとに、味わいが楽しめる一品です。

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  • 凍みこんの辛味炒め
    凍みこんの辛味炒め

    噛むたびに凍みこんにゃくから味が出て、満足感がある一品です。にんにくや生姜、ニラと炒める事で、パンチの効いた味がこんにゃくに凍み込みます。おかずのメインになれそうな辛味炒めです。

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  • 凍みこんの甘酢肉団子
    凍みこんの甘酢肉団子

    同じ量の凍みこんにゃくと豚ひき肉が入り、えのき茸、レンコンなど、食物センイもたっぷり! 凍みこんにゃくを入れる事で、歯ごたえも良く 満足感もあります。甘酢風味が食欲をそそります。

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