美味しい水とこだわりの原料で職人が丹精込めて作ったこんにゃく。贈り物、ギフトにも大変ご好評です。


明治35年創業 時代の変化とともに蒟蒻一筋一世紀

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こんにゃくと白滝のレシピ

  • しらたきたっぷりピロシキ
    しらたきたっぷりピロシキ

    さっくりとおいしい皮の中には、カレー風味のしらたきがたっぷり!中に入る具の水分をよくとばす事で、しらたきにも程よく味がしみ込みます。おやつにもピッタリ! 冷めたらフライパンで焼くと、再び さっくりの皮が楽しめます。

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  • 白滝の生春巻き
    白滝の生春巻き

    ライスペーパーに包み込んだ具材は、たっぷりの白滝と野菜が中心!お好みの具材を巻き込む事で、バリエーションも広がります。白滝をおいしくヘルシーにお召上がり下さい。

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  • 凍みこんのかき揚げ
    凍みこんのかき揚げ

    凍みこんにゃくの滋味深さが、さつま芋やごぼう、小女子などの食材に程よく合います。かみしめるごとに、味わいが楽しめる一品です。

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  • 凍みこんの辛味炒め
    凍みこんの辛味炒め

    噛むたびに凍みこんにゃくから味が出て、満足感がある一品です。にんにくや生姜、ニラと炒める事で、パンチの効いた味がこんにゃくに凍み込みます。おかずのメインになれそうな辛味炒めです。

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  • 凍みこんの甘酢肉団子
    凍みこんの甘酢肉団子

    同じ量の凍みこんにゃくと豚ひき肉が入り、えのき茸、レンコンなど、食物センイもたっぷり! 凍みこんにゃくを入れる事で、歯ごたえも良く 満足感もあります。甘酢風味が食欲をそそります。

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  • 生芋こんにゃくとごぼうの漬物
    生芋こんにゃくとごぼうの漬物

    ごぼうの風味がこんにゃくにしみ込み、滋味深く新感覚のお漬物が出来ました。

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  • 生芋こんにゃくのハニーマスタード炒め
    生芋こんにゃくのハニーマスタード炒め

    こんにゃくを厚切りにする事で食べ応えのある食感になります。豚肉とマスタードの香りが、食欲をそそる一品になります。

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  • 生芋こんにゃくの白和え
    生芋こんにゃくの白和え

    生芋こんにゃくを太めに切る事により、程よい食感がプラスされます。まったりとこくのある和えごろもで お召上がり下さい。

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  • 生芋白滝のごまナムル
    生芋白滝のごまナムル

    生芋白滝は、和え物や炒め物にも程よい歯ごたえと存在感があります。ごまとにんにくを多めに入れてコクをプラスします。

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